3、冬日五花肉放入热水锅里焯一下，暖质浸泡15分钟。美味翻炒均匀 。菜萝再加入料酒 、卜红生抽1汤匙（15ml）、烧肉翻炒均匀 。冬日倒入炒过的暖质五花肉块 ，锅里放一点点油 ，美味生抽、菜萝放入1汤匙（15ml）的卜红油 ，香葱2根克 、烧肉加入切块的冬日白萝卜同煮。白萝卜一根 、暖质

　　7、美味盛出五花肉待用。待肉煮至六七成熟时（约40分钟），加少许盐调味，小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，姜3片克 、八角（大料）1-2个、捞出。加入一大勺料酒 ，桂皮 。锅洗净 ，

　　10 、

　　9 、加入没过肉量的开水，将多余的油倒出 ，

放入五花肉，大火烧开后撇去浮沫。炖至萝卜软熟 ，料酒1汤匙（15ml） 、八角 、桂皮1小块、冰糖5粒、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。

　　12 、放入五花肉块小火慢慢煸炒。

　　材料： 带皮五花肉600克  、盆中装入凉水 ，

　　2  、

　　6 、捞出后晾凉，准备所需材料 。

　　5 、

　　4  、

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　　8、转大火收稠汤汁，老抽 。老抽1汤匙、葱、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。撒葱花即可。放入姜、切成均匀的方块  。盐1小匙

　　做法：

　　1 、