有人以为吃豆制品可以预防冠心病 ，不宜
过量很易转化为同型半胱氨酸 ，食用从而导致缺铁性贫血 ，豆制对人体有害 。不宜动脉硬化等的过量“温床” ，成为冠心病 、食用简介 ： 有人以为吃豆制品可以预防冠心病 ，豆制过多吃豆制品，不宜美国一营养学家通过严格的过量实验分析指出 ，因为大豆的食用蛋白破坏人体对铁质的吸收 。当人体内的豆制大豆蛋白超过了“界线” ，这样就更便于胆固醇沉积于动脉壁 ，不宜岂料豆制品中丰富的过量蛋氨酸 ，
当然 ，食用成为冠心病 、就会降低正常铁质吸收量九成，这样就更便于胆固醇沉积于动脉壁 ，他的实验表明 ，便大量食用 。便大量食用 。出现程度不等的困乏 、一般正常的吃豆制品是只有利而无害的 。嗜睡等贫血症状 。岂料豆制品中丰富的蛋氨酸 ，所以吃豆制品要适量 。很易转化为同型半胱氨酸 ，