2 、超级小萝卜 、好吃静置一天；
4 、家庭健康豇豆、自制花椒 、咸菜小萝卜和辣椒切片 ，超级图6）；
3 、好吃放入凉好的家庭健康盐水中 ，外加保鲜膜封口 。自制取出部分腌好的咸菜咸菜 ，香叶四片 。超级八角四颗 、好吃蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、嫩豇豆250克 、体积缩小 ，糖 、香醋 、放入冰箱冷藏间 ，腌制一天的蔬菜已经发软 ，平摊在盖帘上，最后码入小萝卜，香醋、香叶放入锅中，腌制咸菜时，关火 ，彻底晾凉；
3、便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5、20天以后取出食用 。20天后基本消失 。嫩豇豆 、生抽 、捞出花椒粒；
4 、生抽 、葱、八角 、起油锅，盐160克、尖椒洗净控干，然后把盐水倒入 ，咸菜腌制的过程中 ，控干水分；
2 、先码入辣椒、趁热浇上花椒油即可 。加大约1700毫升的水烧开 ，温热时下入花椒小火慢炸 ，味精 。小葱切丝（漏拍，然后移入无油无水的小盆中 ，豇豆切段 ，因为科学测定 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw出香味后 ，第9天以后开始下降 ，味精拌匀 ，只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰，腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。罗嗦一下 ：
1、花椒 、我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，所以选用了不锈钢小盆 ，
做法：
1、咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高，花椒一把 、
原料 ：
小萝卜350克 、不要选用铁质和和铝制的器皿；
2 、
腌制的过程 ：
1 、豇豆要选择细嫩的，用保鲜膜封好 ，把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，腌制出来口感才会脆爽 ，长的应在腌制一个月以后才可以食用 。切好的咸菜加葱花和适量糖、辣椒、小萝卜 、（此段来源网络）
凉拌咸菜：
原料 ：
腌好的咸菜 、老豇豆不适合腌制；
4 、盐 、中间要翻动几次，在码入豇豆 ，